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LE NOSTRE BIRRE

La passione per il nostro territorio, i suoi colori, i suoi profumi, i suoi sapori e le materie prime che ogni giorno ci regala, unita alle tecniche di rifermentazione in bottiglia e in fusto, per ottenere birre non pastorizzate da bere per il piacere del gusto e che nella loro semplicità nascondono un carattere forte, distinto e in grado di evolvere nel tempo.

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GOLDEN ALE

DEA

Una Golden Ale di assoluta freschezza e bevibilità.
Una ragazza moderna e dinamica che ama vestirsi di giallo paglierino contrastato da una bianchissima schiuma; profuma di agrumi, litchi, frutti tropicali ed una leggera nota di erbe officinali.
Una birra fresca e dissetante ma con un carattere deciso, leggermente amaro e fruttato.

Ingredienti

Acqua, Malto d’orzo (Tipologia
PILSNER), Luppolo (Varietà ARIANA), Lievito.

CONTIENE GLUTINE

Note degustative

Corpo: 30%

Aroma fruttato: 40%

Calore: 30%

Abbinamenti

Dea è la birra ideale per accompagnare panini o piatti leggeri di carne e di pesce, ma anche la classica pizza.

WITBIER

FLORA

Una Witbier estiva e leggera. 
Una ragazza fresca che con una chioma chiara profumata alle erbe aromatiche che l'avvolgono in una corona di maggiorana, rosmarino e salvia. 
Una birra fresca e gustosa ma con un carattere dolce come il suo miele.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, avena, farro, luppolo, erbe aromatiche (maggiorana, rosmarino, salvia), miele, lievito.

CONTIENE GLUTINE

Note degustative

Corpo: 30%

Aroma: 70%

Calore: 30%

Abbinamenti

Flora è la birra ideale per accompagnare piatti estivi.

Perfetta per un aperitivo in spiaggia

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AMBER ALE

CIRCE

Un Amber Ale dal contenuto grado alcolico che regala un sorso pieno ma agile.
Una signora dai capelli rossi che profumano di malto dolce, balsamiche note di macchia mediterranea e speziature esotiche, come ghirlande di foglie di mirto e pepe di sechuan.

Ingredienti

Acqua, Malto d’orzo (Tipologia
PILSNER), Luppolo (Varietà ARIANA), Bacche e foglie di mirto, Lievito.

CONTIENE GLUTINE

Note degustative

Corpo: 30%

Aroma fruttato: 40%

Calore: 30%

Abbinamenti

Circe è la birra ideale per accompagnare arrosti, salumi e formaggi a media stagionatura, pesci grigliati e affumicati.